MERAKの日本茶について

MERAKの薬果について
韓国伝統菓子として知られる“薬果”。
その歴史は古く、はるか高麗時代まで遡ります。

「薬になる食べ物」という名前の由来を持つ薬果は、小麦粉やシナモン、ごま油といった、昔は高価で薬としても使用されていた食材をベースに油で揚げて作られるのが一般的です。

MERAKでは薬果の名前の由来を大切にしながら、
「グルテンフリー・ヴィーガン・ノンフライ」というキーワードをベースに、現代のライフスタイルに合わせた美味しい薬果を生み出しています。

本場韓国へ足を運び学んだ技術、そして様々なお店を巡り試作を重ねて辿り着いたオリジナルのレシピ。

食べる方々の体と心に寄り添ったお菓子でいられるよう、
心を込めてお作りしております。