MERAKは、
2020年に両親がカフェとして営んでいた金閣庵を
私が継いで誕生しました。

その時に、従兄弟が3代目園主を務める「山下新壽園」
の玉露をもっとたくさんの人に知ってもらうため、
金閣庵を今の「茶房金閣庵」という日本茶レストランに
業態を変え、MERAKというカフェを
北野にOPENさせました。

現在は、
日本茶レストラン「茶房金閣庵 / MERAK」
日本茶とものづくりのアトリエ「茶ノ間 / MERAK」
と形を変え、家族で経営しております。

小さなころから日本茶に触れあってきた
私なりの日本茶の楽しみ方や考えを形にしてきました。
日本茶のみならず、空間、家具、陶器なども
自分たちの手で作り出しております。

MERAKはこれからも、日本茶をはじめとする
様々なもので、皆様の日常に小さな幸せを
提供してまいります。

MERAK 代表　増田慧悟